Een jaarlijks terugkerend fenomeen ontstaan rond 1920 in Lyon waar in die tijd bekende café’s de jonge Beaujolais direct na vinificatie met enig vertoon aan hun klanten serveerden. Natuurlijk sloeg dit over naar Parijs en binnen de kortste keren werd het een hype in Frankrijk. Pas rond 1960 waren de technieken zo verbeterd dat deze wijn langer houdbaar bleef en werd de 3^de donderdag in november de dag van de ‘déblockage’ waarop deze ‘nieuwe wijn’ wettelijk mocht worden uitgeserveerd. Een wereldwijde rage ontstond en werden de eerste flessen vaak met privé vliegtuigjes ingevlogen om ’s ochtends feestelijk te worden ontkurkt. De Beaujolais Nouveau wordt ten onrechte wel eens afgedaan als een ‘fruitdrankje met alcohol’ maar er zijn wel degelijk mooie sappige, gul van smaak en vol frisse jong fruitige wijnen te vinden.

In Lelystad willen Restaurant Applaus en CCI wijnen deze traditie nieuw leven inblazen. De nacht van woensdag op donderdag om 0.00 uur zullen de eerste flessen Beaujolais Villages Nouveau worden aangevoerd en ontkurkt en kunnen de liefhebbers een 2-tal van deze primeurwijnen proeven. Ook staan open witte en rosé Beaujolais Villages (ja, die bestaan ook!), AOC Moulin-à-Vent, AOC Juliénas en zullen heerlijke hapjes deze wijnen begeleiden. Alle wijnen komen van het Domaine Manoir de Carra uit Dénicé waar de 4^de generatie Sambardier ( Vignéron Independant) met vakkennis deze wijnen maakt.

Burgemeester en wethouders van Lelystad zijn uitgenodigd om de officiële ‘ontkurking’ te verrichten. 

Voor dit unieke evenement kunt u zich aanmelden via eet@restaurantapplaus.nl of info@cci-wijnen.nl onder vermelding van: Beaujolais Nouveau 2008. De kosten bedragen € 10,00 p.p. Flessen Beaujolais Villages Nouveau 2008 kunnen direct worden uitgeleverd zolang de voorraad strekt.