Restaurant Applaus heeft op de Horecava 2009 een perfect stukje promotie voor de Agora – Lelystad en Applaus gemaakt om tijdens een kookdemo een fantastische indruk te hebben achtergelaten. 

Onze chefkok Martijn van Wegen en zijn leerling Frank Zinkhann kookte live voor 60 culinaire kenners een menu met vergeten groenten. (menu) ( foto)
De commentaren waren zeer lovend.

Wij waren uitgenodigd door totaal leverancier “de Kweker”om een kook demo te verzorgen tijdens de Horecava.
Elke dag werd er een demo verzorgd door een ander restaurant wij waren dan ook zeer verrast om in het rijtje met restaurant Sophia uit Amsterdam ( Ron Blauw) en restaurant De Vrienden van Jacob 1* uit Santpoort-Noord te mogen staan aldus een trotse eigenaar Barry de Troije.

Wilt u deze vergeten groentes komen proeven, ze staan tot begin februari nog op onze kaart.
Reserveren 0320-239248